#ウンチク 土壌の基礎知識
土壌の基礎知識
#ウンチク
#ウンチク 
#ウンチク お薦めワイン本：ワイン入門
★先生、ワインはじめたいです! （こいしゆうか、杉山明日香）
★知識ゼロからのワイン入門（弘兼憲史、幻冬舎）
#ウンチク ワインの造り方
【ブドウに含まれる糖分】→＜アルコール醗酵＞→【アルコール】＋【二酸化炭素】
○白ワイン※白ブドウが原料。※白ブドウ→潰す→皮と種を取り除く→アルコール醗酵。
●赤ワイン※黒ブドウが原料。※黒ブドウ→潰す→皮と種を一緒に漬けて...
#ウンチク お薦めワイン本：ワイン全般
★日本ソムリエ協会教本（日本ソムリエ協会）★児島速人CWE ワインの教本（イカロス出版）
#ウンチク ボルドー・サンテミリオンの格付け（2012年）
ボルドー・サンテミリオンの格付
#ウンチク ボルドー・メドックのグランクリュ格付け（1855年）
ボルドー・メドックのグランクリュ格付
#ウンチク 産地団体ウェブサイト（リンク集）
産地団体ウェブサイト（リンク集）
#ウンチク ワインの分類
ワインの分類 １ 造り方による分類 ２ タイプによる分類
#ウンチク ワインとは？
ワインとは、ブドウ果実を原料として醸造した酒類をいう。（『日本ソムリエ協会教本2021』より）